Ayora - Ruta de Requena -
Los alrededores de la villa de Ayora están repletos de vestigios de distintas épocas. Alguno de éstos, como el íbero Castellar de la Meca, habla por sí solo de la importancia de algunos de estos asentamientos.
Los romanos poblaron de forma dispersa la zona pero fueron los musulmanes los que establecieron el núcleo fundacional de la villa construyendo el castillo. Tras la firma del tratado de Almizrra, Ayora pasa a depender de Castilla y vuelve a la corona de Aragón en 1281.
Su posición fronteriza convierte al lugar en moneda de cambio permanente, pasando su señorío por varias manos. En 1491 es comprado por Rodrigo de Mendoza, marqués de Zenete, cuya heredera, Mencía de Mendoza, deja una fuerte huella en la población.
Tras el decreto de expulsión de los moriscos, Ayora queda prácticamente despoblada. La guerra de Sucesión afectó directamente a la villa, ya que por su proximidad a Almansa y su apoyo al archiduque Carlos fue duramente castigado. Durante la guerra de la Independencia las tropas francesas saquearon la villa.
Datos de interés
Habitantes: 5.508
Altitud: 552 m
Distancia a Castellón: 189 km.
Distancia a Valencia: 134 km.
Distancia a Alicante: 116 km.
Fiestas
- Virgen de la Asunción (9 al 15 de agosto).
- Primer corte de la miel (durante el puente del Pilar en octubre).
Actividades Culturales
Feria tradicional "primer corte de la miel", consolidada como una gran feria gastronómica, turística y cultural centrada en torno a este producto.
Otros datos
Qué comprar
Miel. Vinos moscateles.
Qué comer
Paellas de diferentes estilos, arroz al horno, mojete de bacalao, gazpacho ayorino, embutidos, costillas a la miel, gachamiga, Rin ran (puré de pimientos rojos con aceitunas y bacalao. Se come con el pan serrano).
Aguamiel ayorino y pasteles de boniato.