Fiesta de los Mayos. La Enramá
Los actos comienzan desde el día de San Vicente hasta el primer fin de semana de mayo que es cuando se celebra La Enramá. Todos los viernes y sábados por la noche por distintas calles del pueblo se toca el caracol anunciando que la fiesta ya esta próxima. El primer sábado de mayo los mayorales y los amigos van a coger La Enramà , ramas de chopo cortadas por los mayorales y amigos en las riberas del río.
El sábado por la tarde son "Las grupas", romería a caballo en honor de la virgen que recorre las calles del pueblo. Por la noche se cantan "Los Mayos", canto en prosa de todo lo que ha ocurrido en Chulilla durante el año.
El domingo por la tarde, se hacen torres humanas con el objetivo de alcanzar un jamón y un rollo de pan . A éste acto se le conoce como "El pollo" ya que años atrás se colgaba un pollo. Una vez finalizado este acto las obreras ofrecen reguiño y chocolate para todo el pueblo.