Gilet - Ruta de Sagunto -
Esta antigua alquería árabe fue donada a Juan de Zaragoza tras su conquista por Jaume I. Con posterioridad pasó a manos de Bernardo Palau. Recuperada la posesión por la corona, fue de nuevo cedida por Pedro IV el Ceremonioso a Pedro Guillém en 1375. Francisco Llansol de Romaní otorgó carta de población en 1610.
Datos de interés
Habitantes: 2.118
Altitud: 84 m
Distancia a Castellón: 49 km.
Distancia a Valencia: 31 km.
Distancia a Alicante: 219 km.
Fiestas
- Nuestra Señora de los Ángeles (2 de agosto en el monasterio de Santo Espíritu)
- Procesión de Santa Bárbara (un domingo antes que la de la Virgen de la Estrella)
- Virgen de la Estrella, patrona de la ciudad (último domingo de agosto)
- San Francisco (4 de octubre, en el monasterio de Santo Espíritu)
Qué comer
Potaje de garbanzos, paella, arroz negro, arroz a banda, arroz “empedrat”, arroz al horno, olla amb fesols y naps.
Orelletes con miel y coca de llanda.
