Las costumbres judías
Los judíos tenían un régimen alimentario distinto al de los cristianos. En las aljamas tenían carnicerías que expendían carne sacrificada según su propio rito y el vino era, también, de cosecha y elaboración propia.
La sinagoga era el centro religioso y social. La ocupación laboral más frecuente era la artesanal, sastres y zapateros, aunque en la actividad que realmente destacaban era en el comercio y el préstamo, así como en la medicina.
Las acciones delictivas más habituales entre los judíos venían motivadas por los juegos de dardos y naipes, y por cuestiones emocionales y de carácter.